#釜山デート vol.3 「辛いだけじゃない!?釜山グルメ」

#BUSANDATE

まずは釜山の名物料理から

デートで来るなら、まずはいかにも韓国・釜山らしい料理を。ここは、魚介ダシにコチュジャンを合わせた釜山名物「ナッチポックン（タコの炒め鍋）」の専門店。ニラや海苔を混ぜたご飯にのせて、熱いうちにハフハフ食べよう。本場の韓国チヂミもぜひ。

ケミチプ（청기와개미집）

중구 백산길 16
9：00～23：00　無休（秋夕・旧正月除く）

ホルモン焼きはオモニにおまかせ

デパートやブランドショップがひしめき合う西面には、地元の若者に愛される飲食店も数多い。ここは、オモニ（お母さん）が各ブースを取り仕切る、ホルモン焼き専門店。目の前で豪快に調理してくれるホルモン、シメのキムチおにぎりまで、すべてお任せスタイルで堪能できる。

文化ヤンコプチャン
（문화양곱창）

부산진구 가야대로 784번길 56-6
16：00～24：00　
無休（秋夕・旧正月除く）

街歩きで小腹が空いたらフリット

南浦洞の街歩きで小腹が空いたら、おすすめはここ。日本のバラエティ番組でも紹介された、フリット専門店だ。海老やあわび、ヤリイカなど揚げたての魚介類を、持ち歩きやすいようペーパーに包んで渡してくれる。カリッとジューシー、オリジナルドリンクとも相性抜群。

イテリティギム FritoItaly
（이태리튀김）

중구 광복로 55번길 13
12：00～20：00　
無休（秋夕・旧正月除く）

名店の味を確かめに、
釜山に行く！

こんなデートに誘う

extra

肉、魚介、麺類とバラエティ豊かな釜山グルメ。
各店自慢の一品を、味わいに行こう。

西面

釜山名物テジクッパを
良心的な価格で食べられる老舗。

豚を煮込んでトロトロに白濁したスープに、お米とネギ、ニラ、テジ（豚肉）を加えて食べるテジクッパ（1人前7,000₩）は釜山の名物。キムチやアミエビなどを足しながら、徐々に自分好みの味に近づけて食べよう。単品でゆで豚（22,000₩）の追加も可能。
慶州朴家クッパ
경주박가국밥
- 부산진구 서면로 68번길 29
- 24時間営業　無休（秋夕・旧正月除く）
西面

サムギョプサルで、
いろんな味つけを試してみたいなら。

5種類のお肉を使ったサムギョプサルと、ケランチム（韓国茶碗蒸し）、チゲなどが入ったセット（2人前24,000₩）が一押し。食べ放題メニューもあり、肉につけて食べる調味料がタレや塩、きな粉など豊富なため、飽きずに食べられる。
チュジョンジャ
주전자
- 부산진구 동천로 85번길 15
- 13：30～24：00　無休（秋夕・旧正月除く）
西面

見た目も味も
インパクト勝負のチーズタッカルビ。

鶏肉をメインに、野菜（キャベツ、ネギなど）やトック（餅）が入ったタッカルビ。さらにチーズや乾麺、さつまいもなども鉄板内に添えられ、見た目もボリュームも満点の一品（2人前25,500₩）。伸びるチーズにディップして食べよう。
ハローペン
헬로팬
- 부산진구 중앙대로 702번길 19 2F
- 11：00～23：00　無休（秋夕・旧正月除く）
西面

シンプルにして奥が深い。
釜山のソウルフード。

カルグクス（韓国うどん）の老舗。店先でおばちゃんが手打ちした麺を、おでんダシのようなスープで食べる。ふわりとのった春菊やニンニク、ごまが食欲をそそり、二日酔いにもぴったり。1人前5,000₩、キンパプ（韓国海苔巻き）1本1,500₩。
キジャンソンカルグクス
기장손칼국수
- 부산진구 서면로 56（서면시장내）
- 9：00～21：00　無休（秋夕・旧正月除く）
西面

盛り上がること間違いなし。
海鮮タワーでエビやホタテを堪能。

広安里にあるシーフードの人気店が西面にもオープン。新鮮な海老やタコ、ホタテを直火で焼いて食べられる。圧巻の海鮮タワー（4〜5人前55,000₩）は、さながらパーティー気分。チーズやトマト、パイナップルと食べるのも斬新。
サムバリ
삼바리
- 부산진구 서전로 10번길 24
- 16：00～4：00 無休（秋夕・旧正月除く）
南浦洞

サバやイワシをグツグツ。
柔らかくなるまで煮込んだサンパプ。

サンパプと呼ばれる、サンチュやワカメなどに好みのものを巻いて食べる料理の専門店。サバやイワシのサンパプ（両方とも1人前8,000₩）が名物で、骨が柔らかくなるまで煮込まれたイワシと、みずみずしいワカメが相性抜群。
ミョルチサンパプチブ（チュンアンテグタン）
멸치쌈밥집（중앙대구탕）
- 중구 백산길 10
- 7：30～21：00　毎月第1・3日曜・秋夕・旧正月休
南浦洞

軍隊式のなんでも鍋。
缶詰肉からコクが出てガツンとうまい。

軍隊が発祥のプデチゲ（1人前8,000₩）を出す人気店。ソーセージやスパムといった加工肉に豆腐や野菜、トックなどがごった煮で入り、コク深い味に。黒豆入りオリジナル麺は、独特のモチモチ食感。麺とご飯はおかわり自由。
キングコングプデチゲ
킹콩부대찌개
- 중구 남포길 12
- 10：30～23：00　無休（秋夕・旧正月除く）
南浦洞

トッポキ×チーズ×チキン。
ビールとのセットで、お腹いっぱい。

トックを甘辛く煮込んだ、トッポキの専門店。中でもチキンとチーズを加えたセットが人気で、歯ごたえのあるトックと、サクッとジューシーなチキンを堪能できる。ビール2杯つきで満足度の高いAセットが、2人前19,500₩。
キムストッポキ
킴스떡볶이
- 중구 남포길 17-1
- 11：00～21：00　無休（秋夕・旧正月除く）
南浦洞

薄切り肉を使ったサムギョプサル。
シメはぜひチャーハンで。

デペサムギョプサルと言われる、薄切り豚肉を使った韓国焼肉。海苔にサラダやキムチを巻いて、肉と一緒に食べる（1人前6,000₩）。肉が柔らかくて食べやすく、ダシの残りで作る〆のチャーハン（1人前2,000₩）がまた格別。
デジイモチプデペサムギョプサル
돼지이모집 대패삼겹살
- 중구 중구로 23번길 44
- 17：00～4：00　無休（秋夕・旧正月除く）